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安徽科技学院龙湖校区学生食堂委托经营采购更正公告(二)
一、项目基本情况
    项目编号:2020BFAFZ03444
    项目名称:安徽科技学院龙湖校区学生食堂委托经营采购
    首次公告日期:2020年12月10日
二、更正信息
    更正事项:□ 采购公告    ☑ 采购文件   □ 采购结果
    更正内容:
    
招标文件第四章“评标方法和标准”的评分细则中,“相关人员配备”评分标准中对厨师长要求“具有市场监督管理部门颁发的食品安全管理员证书或食品安全培训合格证书得2分。”很多地市在近几年食品安全管理员的培训都由相关协会负责组织,市场监管部门不单独组织学习和考试。持有协会或第三机构颁发的相关证书是否有效?

    
答:招标文件第四章“评标方法和标准”的评分细则中,“项目负责人”评分标准第2点以及“相关人员配备”对厨师长要求“具有市场监督管理部门颁发的食品安全管理员证书或食品安全培训合格证书得2分”,此项内容修改为:“具有市场监督管理部门或省级烹饪协会颁发的食品安全管理员证书或食品安全培训合格证书得2分”。

    更正日期:2020年12月18日
三、其他补充事宜
    1、招标文件第四章“评标方法和标准”的评分细则中,“食品安全控制”评分标准要求“经营方案中有采购、储存、加工、销售全过程的规范化管理措施,且措施合理的,采用6T、7S等先进管理模式,经营管理有创新”,此处提出的采用6T、7S等先进管理模式,采用任意一种是否均可得分?
    答:采用任意一种当前行业认可的先进管理模式均可。
    2、招标文件第四章“评标方法和标准”的评分细则中,“相关人员配备”评分标准中对中式烹调师证书、中式面点师证书的评分标准能否修改?
    答:高校食堂对中式烹调和中式面点的品质、质量和花色品种有较高要求,学生对生活饮食的要求已经远远不是吃饱就可以,招标文件第四章“评标方法和标准”中“相关人员配备”评分标准中对中式烹调师证书、中式面点师证书的要求符合本项目实际需要。该评分标准并未歧视中小微企业,未违反国家相关法律和政策,对各潜在投标人一视同仁,希望广大潜在投标人积极加强人员培训,提高餐饮人员的业务水平。因此本项不予修改,按招标文件规定执行。
    3、招标文件第四章“评标方法和标准”的评分细则中,“获奖荣誉”评分标准第1项能否修改?
    答:不做修改,按招标文件规定执行。投标人或其所经营的食堂被所在地市场监管部门或在国内依法登记注册的地市级及以上行业协会(学会)评定上述荣誉均予以认可。
    注:(1)为全力做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作,本项目实施全流程电子化交易,投标文件实施网上远程解密,投标人无需前往开标现场。
    (2)疫情期间,各市场主体均应当按照《安徽合肥公共资源交易中心疫情防控期间交易服务指南》(官网链接:http://ggzy.hefei.gov.cn/ptdt/001003/20200224/788cc287-e9f2-44de-b9e6-85baf0fb4c36.html)开展公共资源交易活动,谢谢理解、支持。
    (3)此公告视同采购文件的组成部分,与采购文件具有同等法律效力。请投标人及时下载。
四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系
    1.采购人信息
    名称:安徽科技学院
    地址:滁州市凤阳县东华路9号
    联系方式:0550-6733690
    2.采购代理机构信息
    名称:安徽省政采项目管理咨询有限公司
    地址:合肥市滨湖新区南京路2588号(徽州大道与南京路交口)六楼
    联系方法:0551-66223645
    3.项目联系方式
    项目联系人:李工
    电话:0551-66223646

附件:安徽科技学院龙湖校区学生食堂委托经营采购更正公告(二).pdf